在处理Excel表格数据时，经常会遇到需要将单元格中的文字和数字分开的情况。有时只需要保留单元格中的数字部分而删除其他字符。以下是几种常用的方法，每种方法都有其独特的优势和适用场景。

介绍一种简单直观的方法：使用查找和替换功能。这种方法适用于大多数基础用户，操作也非常简单。具体步骤如下：
1.选中需要处理的数据范围。
2.按下Ctrl + H快捷键，打开“查找和替换”对话框。
3.在“查找内容”框中输入星号（），这表示任何字符。
4.在“替换为”框中输入你想要保留的数字，例如0-9。
5.点击“替换全部”按钮即可。

可以使用公式提取数字的方法。这种方法更加灵活，可以应对复杂多变的数据集，但可能需要一些基本的Excel函数知识。假设你的数据在A列，从A2开始，你可以在B2单元格中输入以下公式：

=VALUE(A2)

这个公式会将A2单元格中的文本转换为数字并显示在B2单元格中。你可以将该公式向下拖动以应用于所有相关单元格。

此外，还可以通过分列功能来实现这一目标。如果数据中存在大量带有单位或特殊字符的单元格，可以使用分列功能将其拆分。具体步骤如下：
1.选中需要处理的数据列。
2.点击“数据”选项卡中的“分列”按钮。
3.选择分隔符号类型，例如“逗号”。
4.根据提示完成分列操作。

对于更复杂的数据集，可以利用Excel内置的一些高级函数来处理。例如，可以使用IFERROR函数结合ISNUMBER函数来筛选出单元格中的数字。这种方法虽然功能强大，但对用户的Excel操作水平要求较高。

总的来说，Excel提供了多种方法来只保留数字而删除单元格中的其他字符。每种方法都有其独特的优点和适用场景，用户可以根据自己的需求选择最合适的方法。