在日常办公中，Excel 表格的应用极为广泛。无论是数据处理、统计分析还是信息记录，都离不开它。那么，究竟 Excel 表格该怎么做呢？本文将从几个要点来详细阐述其制作方法。

大纲如下：介绍 Excel 表格创建的基本步骤；讲解数据的录入与编辑；接着，阐述表格的格式化设置；然后，说明常用的函数应用；提及数据的排序与汇总。

首先是 Excel 表格创建的基本步骤。当你打开 Excel 软件后，系统会自动为你新建一个工作簿，通常包含多个工作表。你可以在工作表标签上点击右键，选择“插入”来添加新的工作表。若不需要某个工作表，也可通过右键菜单选择“删除”。创建好工作表后，就可以开始设计表格结构了。比如要制作一个简单的员工信息表，可在第一行依次输入“姓名”“性别”“年龄”“部门”等列标题。可以通过合并单元格的方式来突出表格标题，选中要合并的单元格区域，点击“开始”选项卡中的“合并居中”按钮，输入表格的主标题，如“员工信息表”，并设置好字体格式，使其醒目。

接着是数据的录入与编辑。在各列对应的单元格中准确输入员工的信息数据。录入过程中，若发现错误，可直接选中相应单元格进行修改。例如，若某员工的部门信息填错了，只需点击该单元格，重新输入正确内容即可。此外，还可以通过复制和粘贴功能快速填充一些重复或相似的数据。比如，若多个员工属于同一部门，可先输入一个部门的全称，然后选中已输入的单元格，将鼠标移至右下角，当指针变为黑色十字时，按住左键向下拖动，即可快速填充相同部门名称到其他单元格。

然后是表格的格式化设置。为了使表格更加美观易读，可对表格进行各种格式化操作。能调整行高和列宽，让数据完整显示且单元格大小合适。例如，将光标移到列标或行号之间的边界线上，当光标变为双向箭头时，按住左键拖动即可调整。还能设置数据的对齐方式，如文本一般设置为居左对齐，数字设置为居右对齐等。可通过“开始”选项卡中的“对齐方式”组进行设置。另外，为表格添加边框也是常见操作，选中表格区域后，点击“开始”选项卡中的“边框”按钮，选择合适的边框样式，就能让表格看起来更规整。

再就是常用的函数应用。Excel 中有丰富的函数，可用于各种数据处理和分析。例如 SUM()函数可计算一列或一行数据的总和。若要计算员工的工资总额，可在工资列下方的空白单元格中输入“=SUM(工资列单元格区域)”，按下回车键就能得出结果。AVERAGE()函数用于计算平均值，若想求员工的平均年龄，同样在合适单元格输入“=AVERAGE(年龄列单元格区域)”。还有 VLOOKUP()函数可实现查找匹配数据的功能，这在多表关联查询等复杂场景中非常有用。比如有两张表，一张是员工基本信息表，另一张是员工绩效表，想通过员工编号将两张表的数据关联起来进行分析，就可使用这个函数。

最后是数据的排序与汇总。如果要查看员工按年龄从小到大的顺序排列，可选中年龄列，然后在“数据”选项卡中点击“排序”按钮，选择升序或降序。对于数据的汇总，Excel 提供了数据透视表功能。假设要对不同部门的员工人数进行汇总统计，可将员工信息表的数据区域选中，在“插入”选项卡中点击“数据透视表”，在弹出的对话框中按照提示操作，将部门字段拖到行区域，将员工编号字段拖到数据区域，并通过适当的设置就能快速得到各部门员工人数的汇总结果。

掌握 Excel 表格的制作方法，包括创建、数据录入与编辑、格式化、函数应用以及数据排序与汇总等要点，能够极大地提高我们数据处理和办公效率，让我们在工作中更加得心应手地运用这个强大的工具。